Профессиональный стол-холодильник для пиццы PS900 (90 см, 2 двери)

PS900 — это профессиональный холодильный стол для приготовления пиццы и сэндвичей, разработанный для полной оптимизации рабочего процесса. Его компактная конструкция (ширина 90 см) сочетает в себе двухдверную охлаждаемую камеру, сплошную рабочую поверхность и встроенную зону охлаждения для начинок.

Это устройство идеально подходит для небольших и средних пиццерий и заведений быстрого питания, где экономия места и скорость являются приоритетом.

Основные характеристики:

• Идеальная 3-зонная конфигурация: прибор объединяет три основные зоны: холодильное отделение (258 л), интегрированную зону для начинок (предположительно типа GN) и (предположительно) рабочую поверхность из гранита/мрамора для приготовления теста.
• Компактный и эффективный: ширина 90 см делает его самым компактным холодильником для пиццы. Идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством.
• Стабильность температуры: диапазон от +2°С до +8°С обеспечивает сохранение свежести и качества теста, начинки и других ингредиентов на протяжении всего процесса работы.
• Оптимизация рабочего процесса: размещение ингредиентов непосредственно перед поваром, в зоне охлаждения, значительно ускоряет сборку пиццы и повышает производительность труда персонала.
• Прочная конструкция: корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту гигиенического обслуживания.

Технические характеристики:

• Модель: PS900
• Назначение: Стол-холодильник для пиццы
• Количество дверей: 2
• Внутренний объем: 258 литров
• Диапазон температур: от +2°С до +8°С
• Размеры: 90 x 70 x 110 см.
• Мощность: 230 Вт (0,23 кВт)
• Источник питания: 220 В
• Корпус: нержавеющая сталь