Ротационная печь VEGA18-D — это высокопроизводительная промышленная печь, которая способна выпекать 640 хлебов в час. Ее функция ротационного вращения обеспечивает оптимизацию процесса выпечки, способствуя равномерному пропеканию теста.

Печь оснащена сенсорной панелью управления, которая обеспечивает пользователю простой контроль над процессом выпечки. Память программ большой емкости и функция иллюстрированных рецептов ускоряют рабочий процесс и обеспечивают качественное приготовление продукции.

Функция многоступенчатого приготовления и регулировка времени приготовления позволяют адаптировать процесс выпечки для различных видов продукции. Равномерное распределение тепла обеспечивает однородную выпечку, а система автоматического увлажнения поддерживает оптимальную влажность хлеба и улучшает его текстуру.

Конструкция с двойным стеклом способствует стабильному поддержанию температуры и снижает потери энергии. Вытяжной зонт с вентиляцией способствует эффективному отводу пара, образующегося в процессе выпечки, что создает безопасную и комфортную рабочую среду.

Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Потребление природного газа 7,4 м³/час и мощность 72 кВт делают эту модель одной из самых энергоэффективных и производительных печей.

VEGA18-D — идеальный выбор для предприятий, которым требуется мощная, надежная и энергоэффективная ротационная печь, выпекающая 640 хлебов в час.