Профессиональная двухэтажная печь для пиццы INOXCLASS (18 пицц)

Двухэтажная электрическая печь INOXCLASS предназначена для высокопроизводительных пиццерий и крупных предприятий общественного питания. Её вместимость 9+9 пицц (всего 18) и высокотемпературный режим обеспечивают непрерывность и качество массового производства пиццы.

Эта печь идеально подходит для крупносерийных заказов, где скорость и аутентичность продукта имеют решающее значение.

Основные характеристики:

• Высокая вместимость (9+9 пицц): двойная камера вмещает 18 пицц среднего размера одновременно, что существенно увеличивает производительность кухни в часы пик.
• Независимое управление на двух этажах: печь оснащена независимыми регуляторами температуры для каждого этажа, что обеспечивает гибкость эксплуатации в различных температурных условиях.
• Реальные условия выпечки: каменная поверхность (предположительно) на каждом этаже обеспечивает впитывание влаги и прямую подачу тепла к тесту, что необходимо для получения идеально хрустящей корочки.
• Промышленная мощность (16 кВт): мощность 16 киловатт и трехфазное питание 380 В обеспечивают быстрый нагрев печи до 450 °C и эффективное восстановление температуры в интенсивных условиях эксплуатации.
• Прочная конструкция: прочный корпус из нержавеющей стали весом 220 кг спроектирован с соблюдением стандарта качества INOXCLASS для длительной и надежной эксплуатации.

Технические характеристики:

• Бренд производителя: INOXCLASS
• Модель: D10EG (предположительно)
• Назначение: Печь для пиццы (двухэтажная)
• Вместимость: 9 + 9 пицц
• Диапазон температур: 0-450°C
• Внешние размеры: 121 x 120 x 81 см
• Мощность: 16 кВт (2 х 8 кВт)
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Вес: 220 кг
• Страна-производитель: Турция