VEGA15-D — это профессиональная ротационная газовая печь, предназначенная для высокопроизводительных пекарен и пищевых производств. Её система ротационного вращения обеспечивает равномерный и однородный процесс выпечки, что крайне важно для качества хлебобулочных и кондитерских изделий.

Оснащена сенсорной панелью управления, которая делает контроль всех функций печи простым и удобным. Функция многоступенчатого приготовления позволяет настраивать различные параметры выпечки под конкретный рецепт, а система автоматического увлажнения способствует поддержанию оптимальной влажности, что особенно важно для текстуры и объема хлеба.

540 хлебов в час – такая производительность позволяет эффективно и энергоэкономично производить большие объемы продукции. Дверь с двойным остеклением обеспечивает сохранение температуры, что значительно сокращает потери тепла и повышает эффективность использования энергии.

Равномерное распределение тепла в печи способствует идеальной выпечке продукции, а вытяжной зонт с вентиляцией обеспечивает эффективный контроль пара и избыточного тепла, образующихся в процессе выпечки. Корпус из нержавеющей стали не только гарантирует долговечность, но и обеспечивает высокое качество сборки и соответствие гигиеническим стандартам.

VEGA15-D — это надежная и мощная печь, которая идеально подходит для профессионального использования, где качество выпечки, эффективность и энергоэкономичность являются решающими факторами.