Профессиональная печь для пиццы INOXCLASS (6 пицц, газ)

Эта профессиональная газовая печь INOXCLASS разработана для быстрой и качественной выпечки настоящей пиццы. Её один широкий под и каменная столешница позволяют одновременно готовить 6 пицц, что делает её идеальным выбором для средних и крупных пиццерий.

Это устройство обеспечивает высокие температуры выпечки и условия, необходимые для получения пиццы настоящего качества.

Основные характеристики:

• Реальные условия выпечки: печь оснащена каменным дном, которое впитывает влагу и обеспечивает равномерную прямую передачу тепла тесту. Это критически важно для получения хрустящей и правильно пропеченной основы для пиццы.
• Двойной контроль зон (2 термостата): два независимых термостата (один для верхнего и один для нижнего нагрева) позволяют точно контролировать температуру внутри печи, обеспечивая идеально поджаренную пиццу.
• Высокая вместимость (6 пицц): просторная камера позволяет одновременно разместить 6 пицц среднего размера, что повышает производительность кухни и ускоряет выполнение заказов в часы пик.
• Мощность газа (9,3 кВт): Мощные газовые горелки мощностью 9,3 кВт обеспечивают быстрый нагрев духовки до 450 °C и эффективное восстановление температуры в условиях интенсивной эксплуатации.
• Прочная конструкция: вес 92 кг и корпус из нержавеющей стали гарантируют долговечность печи и точность управления.

Технические характеристики:

• Марка производителя: INOXCLASS (вероятно)
• Назначение: Газовая печь для пиццы
• Вместимость: 6 пицц
• Поверхность для выпечки: 1 уровень, каменное дно
• Диапазон температур: 0-450°C
• Количество термостатов: 2
• Внутренние размеры: 92 x 62 x 15 см.
• Внешние размеры: 124 x 85 x 48 см
• Мощность: 9,3 кВт
• Источник питания: Природный газ
• Вес: 92 кг
• Страна-производитель: Турция