Ротационная печь PORLANMAZ-18 — высокотехнологичное оборудование, созданное для профессиональных пекарен, которое обеспечивает равномерную и эффективную выпечку хлебобулочных изделий. Функция ротационного вращения обеспечивает равномерное пропекание продукта, что улучшает текстуру и качество.

Печь оснащена многоступенчатыми режимами выпечки и системой регулирования времени приготовления, что позволяет оператору легко адаптировать процесс выпечки различных типов хлебобулочных изделий. Равномерное распределение тепла способствует идеальному приготовлению хлеба и кондитерских изделий.

Функция автоматического увлажнения обеспечивает контроль влажности в процессе выпечки, что критично для сохранения текстуры и объема хлеба. Дверца с двойным стеклом помогает поддерживать стабильную температуру, что улучшает качество выпечки и снижает энергопотребление.

Вытяжной зонт с вентиляцией печи обеспечивает эффективное управление паром и теплом, образующимися в процессе выпечки, что создает комфортную рабочую среду. Корпус из нержавеющей стали защищает оборудование от коррозии и гарантирует длительную эксплуатацию.

PORLANMAZ-18 — идеальный выбор для пекарен и производств, которым требуется высокопроизводительная, надежная и энергоэффективная ротационная печь