Аппарат шоковой заморозки ICEINOX BLC-10 предназначен для быстрого охлаждения и глубокой заморозки на профессиональных кухнях, кондитерских фабриках и других предприятиях пищевой промышленности. Он позволяет эффективно обрабатывать большие объёмы продуктов, сохраняя их структуру и вкусовые качества.

Модель рассчитана на 10 противней GN 1/1 или 60×40 см, что позволяет использовать её в условиях высокой загрузки. Расстояние между полками 50 мм обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и стабильное распределение температуры внутри.

Диапазон температур от -18°С до -40°С идеально подходит для быстрого кондиционирования и безопасного хранения готовых продуктов и полуфабрикатов в соответствии со стандартами ХАССП.

Корпус и внутренняя часть изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и лёгкость очистки при ежедневном интенсивном использовании. Мощность 2,41 кВт и напряжение питания 220 В обеспечивают эффективную работу при стабильном энергопотреблении.

Технические характеристики:
Марка/модель: ICEINOX BLC-10

• Вместимость противня: 10 шт. (GN 1/1 или 60×40 см)
• Расстояние между полками: 50 мм
• Диапазон температур: -18°C – -40°C
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304
• Электропитание: 220 В – 50/60 Гц
• Мощность: 2,41 кВт
• Размеры: 790 x 910 x 1420 мм
• Вес: 208 кг
• Страна-производитель: Турция

Аппарат шоковой заморозки ICEINOX BLC-10 идеально подходит для быстрой заморозки больших объемов продуктов, что повышает качество хранения продуктов и снижает риск бактериального заражения.